食品与健康学院办学历史起源于原北京轻工业学院1958年创建的发酵工程专业，后历经多次调整，2011年正式组建食品学院，2019年更名为食品与健康学院。经过60余年的发展，秉承“勤奋、严谨、自律、创新、协同、感恩”的院训，以国家“四个面向”的战略需求为导向，设有食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康、酿酒工程、香料香精技术与工程五个本科专业，其中食品科学与工程、食品质量与安全和酿酒工程三个专业为国家级一流本科专业建设点，食品科学与工程和食品质量与安全两个专业通过中国工程教育专业认证；同时，食品科学与工程专业通过IFT、IUFoST国际专业认证。拥有食品科学与工程、生物与医药2个博士学位授权点，食品科学与工程、生物与医药、食品与营养3个硕士学位授权点，以及食品科学与工程博士后科研流动站。食品科学与工程学科在教育部第五轮学科评估中进展显著，2024年软科世界一流学科排名全球第11位（中国第9位），2025年USnews世界大学排行榜位列第9位（中国第8位），进入ESI全球排名前1‰（隶属于农业科学学科）。

学院现有教职工166人（含博士后），其中专任教师135人，含教授59人、副教授61人、讲师15人，均具有博士学位，是一支院士领衔且具发展潜力的教师队伍。学院现有国家级人才计划入选者22人次，其中包含中国工程院院士1人，国家杰出青年科学基金获得者1人，教育部国家重大人才工程入选者2人，国家级特聘教授1人，国家高层次人才特殊支持计划入选者8人，国家级百千万人才工程人选4人；国家优秀青年科学基金获得者4人，教育部国家重大人才工程（青年学者）1人等。

（二）具有扎实的理论基础和专业知识，较强的科研能力和敬业精神；

（三）学术水平与所在学科相符，科研成果达到学校和流动站规定的入站标准；

（四）年龄在35周岁以下，且获得博士学位年限一般不超过三年；

（五）非首次入站的博士后人员，前期出站考核应为合格等次以上；

（六）能够脱产在流动站从事博士后研究工作。

序号	姓名	联系邮箱	研究方向
1	孙宝国	sunbg@btbu.edu.cn	食品风味
2	刘元法	foodscilyf@163.com	食用油脂与功能性脂质研究与产业化
3	王彦波	wyb1225@163.com	食品风味与健康
4	曹锦轩	caojinxuan@btbu.edu.cn	极端微生物与发酵酿造
5	罗丽萍	lluo2@126.com	农产品品质与安全
6	杨信廷	yxtyang@163.com	农产品/食品品质信息智能感知
7	刘红芝	liuhz0700@btbu.edu.cn	粮食油脂与植物蛋白工程
8	刘新旗	Liuxinqi@btbu.edu.cn	植物蛋白加工，蛋白肽营养
9	刘英丽	liuyingli@th.btbu.edu.cn	合成生物学、食品微生物
10	张玉玉	zhangyuyu@btbu.edu.cn	风味感知与健康
11	李洪岩	hongyan.li@btbu.edu.cn	功能基料挖掘与健康食品创制
12	许朵霞	xuduoxia@th.btbu.edu.cn	食品科学
13	李健	lijian@th.btbu.edu.cn	蛋白质资源挖掘与利用
14	李秀婷	lixt@btbu.edu.cn	生物信息学、结构生物学、分子生物学与计算生物学
15	刘慧琳	liuhuilin@btbu.edu.cn	基于先进功能材料的食品品质与安全分析、食药同源物质品质分析与高值化加工技术
16	孙金沅	sunjinyuan@btbu.edu.cn	食品风味化学
17	周素梅	zhousumei1001@163.com	谷物营养与健康

（一）联系导师、投递简历

符合要求的有意应聘者需主动联系博士后合作导师，在与合作导师达成合作意向后，应聘者于2026年10月31日前将简历及相关申请材料投递至lijian@th.btbu.edu.cn。

（二）流动站评审

流动站组织评审遴选，根据指标名额，将拟录取人员报学校博士后管理部门。

（三）学校审批

学校审核并确定拟录取人员。

（四）办理入站

学院按照学校要求为录取人员办理进站和入校手续。详细入站流程参照中国博士后网（http://www.chinapostdoctor.org.cn/ ）博士后人员进站办事指南及学校主公告。

李老师，+86-10-68984446，lijian@th.btbu.edu.cn

通信地址：北京市海淀区阜成路北京工商大学西区综合楼715室，100048

食品科学与工程博士后科研流动站

2026年6月29日

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来源链接：

https://spxy.btbu.edu.cn/tzgg/57262b95289a4cce8ff84527ac8d546c.htm